三忠のこだわり

本物の味へのこだわり

地元三河湾で朝、水揚げされた新鮮で、活きのよい旬の魚介類を、一枚づつ丁寧に開き干すことによって旨みを引き出した自慢の逸品です。
お中元、お歳暮に適した産地直送の地魚を使った干物を多数取り揃えています。

魚の宝庫、三河湾の新鮮な海の幸

海辺の街、蒲郡市には新鮮な魚が豊富です。
市内には三ヶ所の魚市場(形原魚市場・三谷魚市場・西浦魚市場)があり、沿岸漁業の基地として栄えている漁港です。
三忠では、この地元三河湾で水揚げされた新鮮で活きのよい、旬の魚介類だけを原料に使用しています。